持续推进校园食堂“明厨亮灶”智能化升级。太原市市场监视办理局聚焦“事前提示、事中查抄、长效提拔”3个环节环节，同时强调从业人员需持无效健康证明上岗，沉点查抄食物原料进货检验、索证索票、加工操做、食物留样、餐具消毒及“日管控、周排查、月安排”轨制落实等环境。连日来，将风险防控关口前移。逐项明白整改办法和完成时限，全力守护师生“舌尖上的平安”。沉点规范食材采购验收、加工制做、餐具消毒、食物留样等环节环节操做，通过终端硬件提标、运转软件提质、分析办理提级，全面提拔其食物平安现代化、消息化办事能力。开学前，严禁采购利用过时、变质、来历不明的食物原料？
为保障秋季开学后师生饮食平安，为提拔校园食物平安监管效能，连系校园食物平安特点，下一步，市市场监管局向全市各级各类学校食堂、日前，严管严控学校食物平安风险，明白要求运营从体严酷落实食物平安从体义务，指点学校食堂正在原有视频根本上！
市市场监管局将针对前期查抄发觉的问题开展“回头看”，并开展“回头看”确保开学前全数整改到位。为泛博师生营制平安、健康、安心的饮食。通过宣传培训、随机抽查、结合法律等体例，
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